Pěkný předvánoční čas přeji :-)
Vykrajované žitno-pšeničné perníčky naše holky ozdobily bílkovou polevou a ty co nesnědly, odpočívají v krabici. Tlačené perníčky zase čekají na zítřejší upečení a teď jsem vyzkoušela nový litý perník.
Perník je měkoučký, vláčný a hned jsem si recept zapsala do svého sešitu. Určitě se k němu časem vrátím.
Nám všem chutná, jen bych příště ubrala 10 g cukru, protože se snažím omezovat cukr v našem jídelníčku.
Kdo z vás chce vyzkoušet zdravější variantu voňavého perníku, nabízím recept.
CELOZRNNÝ PERNÍK S LNĚNÝM SEMÍNKEM A JABLKEM
2 menší jablka nahrubo nastrouhaná i se slupkou
140 ml oleje
2 vejce
90 g cukru
50 g mletého lněného semínka ( melu na mlýnku na mák )
150 g celozrnné pšeničné mouky ( lze kombinovat 100 g celozrnné a 50 g hladné bílé obyč. )
1 lžička jedlé sody
2 lžičky perníkového koření ( dala jsem 3 lžičky)
2 lžičky mleté skořice
Na přilepšení jsem přidala pár kousků goji a hrstičku slunečnicových semínek. Dobré jsou samozřejmě i sekané ořechy.
Těsto se mi zdálo krapet husté, proto jsem přidala asi 25 ml mléka.
Vše smícháme v míse a šup s těstem do vymazané a moukou vysypané formy. Klidně můžete použít dortovou, bábovkovou nebo jinou menší formu. Pečeme na 180°C
u nás v kuchyni
* botičky jsou ihned k mání, napište si o ně *
venkovní věnec u vchodu
Všem přeji pokud možno pohodové adventní dny :-)
Vaše Lenka včelka
Na perník všetko mám, ak bude čas už túto nedeľu otestujem. Z fotiek sála pokoj, pohoda, aj keď to v tomto predvianočnom čase vo väčšine domácností asi tak nie je. Chceme mať upratané, napečené, všetko urobené. Proste ženské. Takéto fotky ma aspoň na chvíľu zastavia a dovedú k chvíľkovému sneniu. Lenka, vďaka za ten moment.
OdpovědětVymazatJani, snad Ti bude perník chutnat. Jen perník není nic velkého, takže se nelekni ;-)
VymazatLetos neplaším. Loni jsem se kácela a byla jsem z toho akorát tak nemocná.
Přeji Ti pěkný předvánoční čas a děkuju za zastaveníčko u mne na blogu.
Leni, perník sme otestovali - výborný. Prisypala som orechy, slnečnicu, hrozienka. A množstvo je presne tak akurát, aby sme sa neobjedli.
VymazatLení,
OdpovědětVymazattobě i Vám všem doma také klidný adventní čas !
U nás rozhodně není, Tomáš marodí :-o
P.S.Zkoušela jsem ti v týdnu volat, ale neúspěšně :-(
Ilí, i vám všem přeji pohodu a užijte si čertovskou neděli. Jojo, vím o tom, byla jsem v obchodě u kasy.
VymazatPięknie u Ciebie!
OdpovědětVymazatPozdrawiam gorąco! :)
Lenka, ďakujem za pohladenie duše!
OdpovědětVymazatMáš to všetko krásne!
Pekný advent!
Dani, děkuji. Měj se pohodičkově :-)
VymazatLeni, moc pěkné fotky!
OdpovědětVymazatZároveň děkuji za recept, určitě vyzkouším.
Pohodové dny přeje Jarka
Jaruško, i já děkuji za návštěvu a komentář. Přeji ti hezké adventní dny :-)
VymazatLeni, máš to krásně nafocené! A děkuji za recept, vyzkouším určitě, už mám na perník jeden zdravý recept vyzkoušený, tak ráda přidám do repertoáru další... s omezením cukru souhlasím :-) Krásný zbytek víkendu :-)
OdpovědětVymazatLeničko, máš krásně adventně nazdobeno a ten perník s tou pohodou dokonale ladí!
OdpovědětVymazatPřeji hezké dny, Helena
Máš to krásné Leničko a určitě i móóc dobré:)) papáá, Eva
OdpovědětVymazat