Opět máme jeden rok za sebou a já se s Vámi a s tím starým rokem jdu rozloučit. Zároveň Vám chci popřát jen to nejlepší do roku nového a hodně zdraví.
❤❤❤
Moje milé, těším se na Vás v roce 2016
❤❤❤
Vaše včelka
čtvrtek 31. prosince 2015
neděle 13. prosince 2015
ZDRAVĚJŠÍ VÁNOČNÍ CUKROVÍ
Přeji příjemnou adventní neděli.
***
Pokud letošní Vánoce chcete trochu obměnit a zkusit nějakou
změnu, níže jsou pro vás vloženy recepty na zdravé vánoční cukroví. Ještě chci vyzkoušet další druhy, které vložím příště.
PRACNY S DÝŇOVÝMI SEMÍNKY
100 g dýňových semínek
60 g moučkového cukru
1 žloutek
130 g hladké mouky
100 g másla
špetka soli
půl lžičky skořice a mletého hřebíčku
lžička kakaa nebo karobu
dvě špetky kypřícího prášku
tuk na vytření formiček
Ve strojku rozsekáme dýňová semínky na krupici a přidáme ostatní suroviny. Zpracujeme v těsto, které zabalíme a necháme odpočinout. Poté z těsta odkrajujeme kousky, které vtlačíme do vymazaných formiček. Narovnáme na plech a pečeme při 170°C do zlatavé barvy, Po upečení ihned vyklopíme z formiček. Poté můžeme pocukrovat. Uložíme do krabice a dáme na několik dní odležet.
SÁDLOVKY Z POHANKOVÉ MOUKY
100 g hladké mouky
100 g pohankové mouky
30 g kakaa
120 g sádla
50 g moučkového cukru (dala jsem 40 g)
Suroviny zpracujeme v jemné těsto ( docela lepí, proto jsem zapracovala ještě krapet mouky). Rozválíme na váleček o průměru cca 2 cm, nakrájíme na špalíčky. Mezi dlaněmi uděláme kuličku, kterou na plechu mírně přimáčkneme a do ní uděláme důlek koncem vařečky. Upečeme při 170°C asi 12 min. na pečícím papíru. Po upečení jsou hodně křehké, ale po zchladnutí už tolik ne a můžeme je přendat na talíř. Poté je maplníme rozehřátou marmeládou.
KOKOSOVÉ SUŠENKY
LINECKÉ Z CELOZRNNÉ PŠENIČNÉ MOUKY a ŠPALDOVÉ ROHLÍČKY
recept je zde:http://lenkavcelka.blogspot.cz/2013/12/zdrave-cukrovi.html
pátek 4. prosince 2015
CELOZRNNÝ PERNÍK S LNĚNÝM SEMÍNKEM A JABLKEM
Pěkný předvánoční čas přeji :-)
Vykrajované žitno-pšeničné perníčky naše holky ozdobily bílkovou polevou a ty co nesnědly, odpočívají v krabici. Tlačené perníčky zase čekají na zítřejší upečení a teď jsem vyzkoušela nový litý perník.
Perník je měkoučký, vláčný a hned jsem si recept zapsala do svého sešitu. Určitě se k němu časem vrátím.
Nám všem chutná, jen bych příště ubrala 10 g cukru, protože se snažím omezovat cukr v našem jídelníčku.
Kdo z vás chce vyzkoušet zdravější variantu voňavého perníku, nabízím recept.
CELOZRNNÝ PERNÍK S LNĚNÝM SEMÍNKEM A JABLKEM
2 menší jablka nahrubo nastrouhaná i se slupkou
140 ml oleje
2 vejce
90 g cukru
50 g mletého lněného semínka ( melu na mlýnku na mák )
150 g celozrnné pšeničné mouky ( lze kombinovat 100 g celozrnné a 50 g hladné bílé obyč. )
1 lžička jedlé sody
2 lžičky perníkového koření ( dala jsem 3 lžičky)
2 lžičky mleté skořice
Na přilepšení jsem přidala pár kousků goji a hrstičku slunečnicových semínek. Dobré jsou samozřejmě i sekané ořechy.
Těsto se mi zdálo krapet husté, proto jsem přidala asi 25 ml mléka.
Vše smícháme v míse a šup s těstem do vymazané a moukou vysypané formy. Klidně můžete použít dortovou, bábovkovou nebo jinou menší formu. Pečeme na 180°C
u nás v kuchyni
* botičky jsou ihned k mání, napište si o ně *
venkovní věnec u vchodu
 | |
Všem přeji pokud možno pohodové adventní dny :-)
Vaše Lenka včelka
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
