BYLA TO PRÁVĚ BÍLÁ LILIE....

Temně vínové i růžové lilie už pomalu odkvétají a střídá je lilie bělostná s latinským názvem Lilium candidum.

Byla to právě bílá lilie, jež mě navedla k ušití srdíčka "MADONA".

Byla to právě bílá lilie, jež je opředena mnoha mýty, bájemi i pověstmi.
Nacházejí se o ní zmínky ve starých řeckých písemnostech. Vždy byla symbolem nevinnosti a čistoty, představovala nejušlechtilejší vlastnosti člověka –  lásku, čest, spravedlnost, statečnost, věrnost apod.

Pověsti uvádějí, že zrod nastal z kapky mateřského mléka, která při kojení spadla na zem a změnila se v bělostnou lilii. Ze zbylých krůpějí mléka povstala na obloze mléčná dráha.

Omamně vonící lilii ze zahrady jsem si dala do naší koupelny. Na noc jí vždy musím přenést do předsíně, protože má opravdu silnou vůni, která se šíří celým domem. 

Naše koupelnové doplňky a zbytečné nezbytnosti, které jsem šila, vyšívala, plnila bylinkami, rámovala, motala do věnečku.....

Věneček ze sušené hortenzie a pštrosím pérem kupodivu dobře snáší vlhké prostředí.

....jedna z deseti grafik z roku 1853. 
V tehdejší době z nich byl udělán módní katalog pro vybranou společnost, ale nyní nám obrázky visí nad vanou.

COŽ TAKHLE DÁT SI SALÁT S MEDOVINOU

Salát, který je krásný pro oko, ale je hlavně vynikajícím splynutím chutí, jaké by vás možná ani nenapadly.
Potřebujete pouze :
zralé avokádo
jahody

Na zálivku :
2 lžíce medoviny
1 lžíce medu
2 lžičky olivového oleje
trošku limetkové šťávy

Salát je hotový raz, dva. Stačí už jen vychladit a posypat strouhanou, bílou čokoládou nebo kokosem. Pěkné by bylo dozdobit jahodový salát sedmikráskami, které bohužel nemám po ruce.

LEVANDULOVÉ MÁMENÍ

Letošní úrodu jsem pečlivě nasušila a vložila do sáčku a voniček. Levandulová poupátka s nezaměnitelnou vůní mám moc ráda.
Každý rok měním levanduli ve staré truhle. Mám v ní uložené bělostné poklady, krajky, dečky, které háčkovala má prababička, ručně vyšívané kapesníčky s monogramem, prostírání, dětské zavinovačky.

V zavinovačkách se chovalo holčičí miminko jménem Hedvika. Heda se narodila v rodině pekaře, za vlády císaře Františka Josefa 1.
Coby dospělá dostala věno 1 milión korun a vzala si muže dobrých mravů. Společně vybudovali světově proslulou společnost  výrábějící nábytek v Evropě. Později byl komunisty majetek znárodněn proti vůli jeho vlastníků a továrna přejmenovaná na Jitonu. Nyní je Jitona největší českou firmou vyrábějící a exportující nábytek.
Nutno podotknout, že Heda byla babičkou mého muže.
V krajkových zavinovačkách vyrostly i moje 2 holčičí miminka, Kateřina a Jana.
Už víte, proč mám ráda vůni levandule?  Připomíná mi naškrobené...voňavé... bělostné poklady našich babiček.

Možná takto tancovala mladá Heda charleston. :-))

Klikni na video    http://www.youtube.com/watch?v=cSFzLfgKKLI&feature=related

Rodové jméno Lavandula je odvozeno od latinského slova "Lavare" - tj. koupat se, mýt se. Staří Římané ji totiž používali k provonění vody v lázni. Koncem středověku se označuje levandule jako " rostlina Matky boží " zahánějící " necudné choutky ". Lidé také věřili, že zahání démony díky své těžké vůni.

Také jsem dozdobila svazečkem levandule závěsný košík v kuchyni .

Sáček se jménem Levandulka i s levandulovou voničkou mám v mém obchůdku na Fleru.

Nahlédnutí do naší zahrady. Levandule je obklopená zvonky.

Přeji krásně voňavé léto. 

KARKůLČIN KOŠÍČEK

V tomto letním čase máme po ruce mnohdy více ovoce, než naše pusa dokáže sníst jen tak. Někdo dělá zavařeniny, někdo lisuje šťávy a někdo nejraději peče ovocné koláče a buchty. A když je ovoce opravdu hodně, přijde řada třeba na mnoho a mnoho dalších nápadů.

Rybíz je pro vysoký obsah pektinů vhodný pro přípravu džemů, želé a sirupů, ale také se hodí i pro přípravu ovocných salátůt.

Pojďte si se mnou zdravě zamlsat a vyzkoušejte třeba ovocnou buchtu :  
~ KARKůLČIN KOŠÍČEK ~

RECEPT:
500 g polohrubé mouky
150 g cukru
1 prášek do pečiva
200 g rozpuštěného másla
4 žloutky
mléko dle potřeby ( těsto má být husté, které lze rozetřít na plech )

Rybízová hmota : do sněhu ze 4 bílků vmícháme 1/2 l rybízu a 200 g cukru

Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Rybízovou hmotu dáme na těsto. Zvolna upečeme. V mé buchtě je rybíz a jahody.

Přemýšleli jste někdy, jak daleko mají dudy do nebe? Asi jako průmyslová marmeláda k domácí. Kdo si dělá doma vlastní jahodovou zavařeninu, nepotřebuje nic jiného než čerstvé jahody, cukr a nanejvýš trochu želírovacího prostředku. Barvu, vůni a chuť dodají jahody a o konzervaci se postará cukr. V kuchyni průmyslových alchymistů se navíc objevují barviva, aromata, chlorid vápenatý... Výrobci je mohou používat k tomu, aby výrobek ještě vylepšili a dlouho uchovali, ale také k tomu, aby zamaskovali, že část drahých jahod nahradili jiným, levnějším druhem ovoce, třeba jablky.

NÁVŠTĚVA V NAŠÍ ZAHRADĚ

Zastavte se v každodenním shonu na chvíli v přírodě nebo ve své zahrádce, zeptejte se rostlinek a živočichů jestli je všechno OK, načerpejte energii, vnímejte krásu a usmívejte se!  Jinak nic z toho co děláte nemá smysl.

Přeji všem KRÁSNÉ, POHODOVÉ LÉTO