POD ŠIRÝM NEBEM

 Tentokrát vás vítám s pár fotkami naší předzahrádky, kde kvetou vřesy a bílá hortenzie.

Vřesy kvetou téměř do prosince a hortenzie se mi hodí na suché aranžmá.

Zahrada je na bývalém poli a před šesti lety jsme vysadili první rostlinky. 

  Stálezelený pieris japonica je opět podzimně zbarvený

Podél boční stany domu se buď vydáte k zahradnímu sezení, pískovišti či houpačce. Nebo po mírné travnaté cestičce na velký plac zahrady, kde mám užitkové záhony a ovocné stromky, které zatím moc neplodí.

 pod suchým jezírkem jsou ukryté šachty

začínají nakvétat podzimní hvězdičky 

 hortenzie a pivoňky

BAVORSKÉ VDOLKY a HÁČKOVANÉ PODHRNEČKY

V týdnu se během chvilky snědla tvarohová bábovka a už je to tu zase...

" Mamííí, upeč něco sladkýho ".

Kdepak, žádné zapínání trouby. Venku je Sahara a v kuchyni bych se upekla.

Došlo na smažené vdolky. 

Sice chyběl tvrdý tvaroh na strouhání, ale dětem nevadilo, že jsou jenom se zakysanou smetanou a meruňkovou marmeládou.

Receptů na vdolečky je spoustu a určitě má každá hospodyňka ten svůj nejlepší receptík na světě. 

Bavorské vdolky jsou prakticky běžné koblihy, ale náplň se dává až po usmažení a nahoru koblížku.

Tato sladká pochoutka pochází z Holandska.

BAVORSKÉ VDOLEČKY asi 25 ks

500 g polohrubé mouky
200 ml vlahého mléka
20 g droždí ( já používám sušené )
60 g cukru krystal
1 vejce a 1 žloutek ( dala jsem jenom 1 vejce)
60 g rozpuštěného tuku
špetka soli
můžete přidat i trochu rumu - prý pak vdolky při smažení nenasají tolik tuku, ale já ho nedávám a mastné také nejsou

Postup :
Buď se udělá klasický kvásek ( při použití obyč. droždí ) a poté vypracuje vláčné těsto, které se dá na cca 1 hod. kynout až zdvojnásobí objem a nebo se všechny suroviny se sušeným droždím vloží do pekárny a v ní necháme těsto nakynout.
Těsto dávám do pekárny zamíchat a pak ho přendavám do mísy. Přikryté utěrkou na sluníčku brzy nakyne.
Po vykynutí těsto rozválíme na pomoučeném vále v plát vysoký 1,5 cm a vykrojíme kolečka - třeba skleničkou. Opět je necháme vykynout.
Do vykynutých koleček uděláme důlky - použila jsem dno malé skleničky.
Stanou s důlky vkládáme do většího množství rozpáleného oleje. Po zezlátnutí je otočíme.

meruňky, větvičky máty a mateřídoušky před rozvařením na marmeládu

háčkované podhrníčky v barvě ecru a bílé

Dnes jsem párkrát vyfotila zahradu a příště vám jí ukáži.

Pro začátek jenom jedna fotka jak teď kvete minišeřík.

AHOJ všem a užívejte si Saharu :-D

PS: moc děkuji za předešlé komentáře. Mám z nich vééélikou radost. Jenom mě mrzí, že nestíhám všem odepsat a také nakukovat na jiné blogy.
Léto vrcholí a já se ho snažím co nejvíc užít.

VYŠÍVANÝ ORNAMENT

Spolu s dobou se mění i role tradiční kultury v našem životě. Paradoxně právě v době globalizace začíná mít pro nás velký význam vztah k rodnému místu.

Globalizace vrcholí, rozdíly se stírají, vzdálená místa se sobě začínají stále víc podobat. Praktickými důsledky jsou např.: internet ..., Coca-cola....

Proces propojování různorodých částí do jednoho celku je doprovázen zjednodušením – uniformitou.

Společně s globalizací, ale narůstá i význam regionalizace.

Jednodušeji řečeno, právě dnes lidé cítí intenzivní potřebu identifikace s rodným místem, s jeho komunitou a tradicí.

~

Ornament vyjadřuje různé stavy, situace nebo události v životě, které se opakují po generace.

 K nejvýznamnějším a dodnes obecně přijímaným ornamentem patří srdce jako vyjádření lásky. 

S tímto motivem se setkáváme ve formách na perník, v nichž se pekla reliéfně zdobená srdíčka, která se stávala vítaným dárkem o svátcích nebo slavnostních příležitostech. 

Srdíčka vídáme např. i na vyšívaných krojích, nábytku, fasádách domů atd.

Záměrně jsem zvolila srdíčkový motiv do naší předsíně. Je to místnůstka, kde se vítáme i loučíme s milou návštěvou a se svými nejbližšími.

Výšivka je podobná perníkovým srdíčkům. 

 

 ~~~~

Ahoj a přeji hezké letní dny.

KANAFÁSEK a další NOVINKY

KUK holky, :-) opět vás zdravím.

Zrovna jsem se dočetla, co mají společného hračky prodávané v obchodě na newyorském Manhattanu, interiér salonku v sídle prezidenta jednoho z evropských států s ložnicemi našich babiček. 

KANAFAS ! 

Pravý český kanafas jako jediná vyrábí tkalcovna v chodském Postřekově.  

Chodsko je kraj, kde lidé nezapomínají na tradice a jsou na ně hrdí. A kanafas tu stále patří k rodinnému stříbru, přestože domácí tkalcovské stavy ve staveních už dávno neklapou.

Kanafas nemohl kdysi chybět v žádné domácnosti. Zdobil nejen venkovské chalupy, ale i měšťanské interiéry. Věci z kanafasu zkrášlí a zútulní každý domov.

 ❤❤❤❤

Domov je nejkrásnějším místem pro člověka.

Domov je tam, kam vracíme se rádi,

když je nám dobře, když nás někdo zradí.

Domov je tam, kde slunce nezapadá,

kde kvítí žádné nikdy neuvadá.

Domov je tam, kde se všichni rádi mají.

  ❤❤❤❤

Napekla jsem pár staročeských perníků a konečně došila podsedák na náš botník. Kousíček je ho vidět na fotce. Kdo je zvědavý, může se u mě zastavit příště, kdy ho ukáži víc.

Obháčkované sáčky se hodí na letošní úrodu levandulových kvítků nebo na mýdlo. Schováte do nich i drobný dárek.

~~~~~~~~

 Kanafáskový polštářek, srdíčka a sáčky budou k mání v mém obchůdku. Čepičky budou jenom pro naše hlavinky ;-)

~~~~~~~~

Doma jsem vyštrachala zbytky klubíček a poprvé zkusila uháčkovat čepičky pro naší malou berušku. Pokud by někdo chtěl návod, písněte si o něj.

Tak já zase letím.

Pa pááá.