receptová soutěž do 1. 4. "VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY"

Milé kuchtičky, 

SOUTĚŽ  " VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY " 

stále pokračuje a na vaše recepty se těším do 1. dubna. :-)

Zatím jsem udělala provizorní klikací rozcestník přibližně na 40 přihlášených receptů. 

Po skončení soutěže dostane rozcestník jinou podobu a doufám, že bude pro mnohé z nás k užitku. Spousta vyzkoušených receptů, které se v množství dalších a dalších příspěvků ztrácejí v zapomnění, tak snadno naleznete na jednom místě.

Chtěla bych všem poděkovat za odkazy, které mi zde zanecháváte. 

sladké bábovičky
koláčky s posýpkou 
pečené jablko
františky se skořicí
roláda želva
maminčiny šátečky
sněhová roláda s mandlovou šlehačkou
dortíky s kávovým krémem
mřížkový jablečný koláč
jogurtový koláč
tiramisu
ženský rozmar 
jednoduché sladké šišky  
rohlíčky s krémem ze Salka
domácí listové těsto - štrůdl 
cheesecake  
masopustní tvarohové koblížky
zimní bábovka
sněhová jablka - koláč
sacher dort
mini bábovka pro dva
lehká jablková roláda
mocca likér
banánové mufíny
pudinková buchta
zázvorové sušenky


hermelínové vdolky
kuřecí placičky
krkovička v kysaném zelí
kuře na tymiánu a dobromysli s plněnými bramborami 
slaný koláč 
šup - šup kotlety 
kuřecí prsty pečené v troubě a zeleninový salát  
krabí salát 1 
krabí salát 2
brambory s česnekem 
brambory s brynzou - Papilot 
masová žemlovka 
špenátové karbanátky 
mrkev ála orient se špagetami
polévka - hrášek po kyselu  
bílá brambor. polévka s kyselou okurkou

VIŠŇOVO - SMETANOVÝ DORT

Některé z vás věděly, že budu péct dort a žádali mě o recept. Tentokrát dort není potažený marcipánovou hmotou, ale je  VIŠŇOVO - SMETANOVÝ s čokoládovou polevou.

RECEPT NA KORPUS

350 g polohrubé mouky

  250 g cukru krupice

2 rovné lžíce sody

  2 - 3 lžíce kvalitního holandského kakaa

1 hrst strouhané čokolády

1 kefír /ne nízkotučný /

3/4 sklenky oleje

2 vejce

Sypké přísady na korpus promíchejte, přidejte tekuté suroviny a dobře zpracujte.

 Celou formu vymažte sádlem a na dno dejte kruh pečícího papíru. Pak vysypte boky hrubou moukou. Řídké těsto nalijte do vymazané formy.

 Pečte na 180-200 stupňů dokud není na střed vpíchnutá špejle suchá.

Vychladlý korpus prořezat. Řezat opatrně - korpus je křehký. Já vždy proříznu, potom protáhnu řezem pečící papír a na něm horní patro odnesu. Ze spodního plátu sundejte kolo pečícího papíru až když máte plát na vrchním patře dortu. Dort je hezky hladký a není od mouky, což je výhodou při použití polevy, která bude bez drobečků a mouky.

 NÁPLŇ

2 šlehačky

2 ztužovače šlehačky

cukr moučka dle potřeby ( já nesladím a nebo jenom nepatrně )

1 višňový kompot / vypeckované /

 Kompot zceďte a šťávu použijte na želé.

VIŠŇOVÉ ŽELÉ

Šťávu z kompotu smíchejte s cca 1 až 2 lžícemi Solamylu a za stálého míchání metličkou chvilku povařte. Vznikne řídké želé na potírání plátů korpusu.

 Postup:

plát potřete řídkým želé a lehce šlehačkou. Nasázejte na to višně a opět potřete lehce šlehačkou. Přiklopte dalším patrem. Vše opakujte dle počtu prořezů.

Dozdobte dle fantazie a dejte vychladit. Dort je vláčný a nám chutná.

Na dort jsem použila růže z falešného marcipánu, kupovanou čoko polevu, šlehačku a strouhanou čokoládu .

Pekla jsem 1 a půl dávky těsta - zbylo mi i na maličký dortík a na horní soudek na dortu. Původně měli být na soudku marcipán. motýlci. Nedala jsem je, protože se mi zdál dort už přeplácaný. 

Recept na falešný marcipán vložím příště.
TIP pro dospělé - do želé vmíchejte krapet alkoholu např. višňovice.

Přeji všem hezkou neděli :-)

PŘÍRODNÍ BARVY

Nejprve bych chtěla poděkovat za vaše komentáře. Mám z nich velkou radost. 

HOLKY DÍKY MOC !!!

Nejsem kouzelnice a ani bych nechtěla, ale ráda plním přání. Tentokrát jsou polštářky v decentních barvách. Dvojice je ještě doplněna o jeden celoháčkovaný bílý polštář.

Přírodní zemité barvy - béžová, hnědá a okrová budou stále v kurzu a dodají interiéru hřejivou eleganci, ladnost a vkus.

Na detailech a odstínech téže barvy záleží, zvlášť pokud se rozhodnete interiér zařídit v jednoduchém stylu.

... mám ráda  přírodní materiál

kámen, proutí, dřevo, kůži ...

Z ořechového dřeva máme podlahu v obýváku. 

Okouzluje mě úžasnou směsí světlých a tmavých odstínů. Má živý charakter kresby.

 Soutěž " VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY" stále pokračuje.
Brzo udělám rozcestník na vaše recepty :-)

Ahojky
L.

DO SADY K POLŠTÁŘKŮM

  

Hezký den moje milé,

... jak jsem slíbila :-) 

jsem tu s dokončenými dečkami a běhounem. Spolu s polštářky tvoří jarní sadu.

Běhoun je dlouhý 160 cm a jelikož nemáme tak velký stůl, fotila jsem ho napříč jídelního stolu.

Mini brambořík mám od Vánoc a stále hezky kvete. Říká se, že je to perská princezna. 

Brambořík perský (cyclamen persicum). O pěstování se můžete dočíst zde.

                                                                                                                                          

VOLÁNÍ JARA

VOLÁNÍ JARA

Někdo ho volá hezkou kytičkou, někdo úklidem a někdo si pořídí nějaké JARNÍ DOPLŇKY do bytu.

Možná si řeknete, že je ještě brzo. Ale březen je tu cupy dupy.

Březen je měsíc přeměny zimy v jaro, čas tajícího sněhu a probuzení života. 

Všechno je v pohybu, roste a rozvíjí se s ohromnou ENERGIÍ. 

Mezi ENERGETICKÉ BARVY patří i červená. 

Červená, která příjemně prohřeje a oživí interiér domova.

Veselé barvy dokáží i v mrazivé zimě zvednout náladu.

Pro jednu fajn holku jsem ušila tyto povlaky. Snad potěší a zahřejí na duši.

Polštářky jsou ještě doplněné jarní sadou šitých deček a běhounu. Ty vám ukáži příště.

Přeji hezký zimní den a nezapomeňte, soutěž " VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY" stále pokračuje.

SOUTĚŽ DO 1. 4. ~ VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY

Vzpomínáte ? M. D. Rettigová ve své kuchařce psala " vraž do toho kopu vajec ".

VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY, tak jsem nazvala tuto soutěž.

Snaha bude korunovaná:
1.cena - CHŇAPKOU zde z mé dílny dle vašeho výběru + překvapení
2.cena - sada dvou malovaných PODLOŽEK zde dle vašeho výběru + překvapení
3. cena - PERNÍKOVÝM SRDCEM + překvapení

Jaké jsou podmínky soutěže ?

Zalovte v paměti a vyčarujte v kuchyni nějaký kouzelný pokrm, na který si můžete vsadit! 
Vyfoťte ho a spolu s receptem vložte na svůj blog.

Nezapomeňte napsat heslo " VRAŽ DO TOHO KOPU LÁSKY " s odkazem na tuto soutěž   zkopíruj : http://lenkavcelka.blogspot.com/2012/02/soutez-vraz-do-toho-kopu-lasky.html 

Zde v komentáři zanechte odkaz na vaší mňamku. Podle těchto komentářů  si povedu evidenci soutěžících. Prosím na to nezapomeňte, protože není v mých silách dohledávat recepty na vašem blogu.

Fantazii se meze nekladou. Tak jako v lásce :-) Někoho rozvášní famózní biftek, někoho hříšný kousek čokoládového dortíku či výborný nápoj.

UKONČENÍ SOUTĚŽE jsem naplánovala na 1. dubna.

Je spousta času na vaše kuchtění a focení.

Nebojte, nebude to APRÍL. :-)

!!! Losování se zúčastní !!!
příspěvek s receptem, který splňuje podmínky viz. výše

 každý zde zanechaný komentář s odkazem na váš recept

každý další vložený komentář s odkazem na váš jiný recept  ( více receptů zvyšuje vaší šanci na výhru )
 příspěvek s receptem na vašem blogu nesmí být vložený před datem 9.2.

Pokud vás zajímá co je na prvním obrázku, tak to jsou briošky.

Dnes jsem připravila trochu politickou svačinu. :-)

FRANCOUZSKÉ BRIOŠKY A ANGLICKÝ DŽEM.

Brioška je lehká kynutá žemle nebo bochník francouzského původu.

Chutí něco mezi toustovým chlebem a vánočkou. 

Obyčejné kynuté těsto, které není tučné ani příliš překombinované. 

BRIOŠKY

RECEPT:

500 g polohrubé mouky

100 g cukru krupice

45 g droždí

1 vejce + 1 žloutek

100 g rozpuštěného vlahého másla

200 ml vlahého mléka

špetka soli
žloutek s mlékem na potření

na přilepšenou můžete dát strouhanou citron. kůru, skořici, hrozinky....

Zaděláme klasické kynuté těsto. Já zadělávám v pekárně s pomocí sušeného droždí.

 Těsto dáme na 1 a půl hodiny nakynout. Dále si ho rozdělíme na stejné kousky a vyválíme hady. Stočíme do šneka a vnější konec založíme pod prostředek. Skládáme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme rozkvedlaným vejcem s mlékem. Posypeme mákem nebo sezamovým semínkem. Pečeme ve vyhřáté troubě.

Možná vás zaujal v obchodě pomerančový džem. Věřte tomu, že ten domácí je nejen mnohem levnější, ale překvapivě jednoduchý a dobrý. Takže máte-li chuť na kulinářský experiment…

JEMNÝ POMERANČOVÝ DŽEM

 RECEPT:

8 až 10 pomerančů, ze kterých dostaneme přesně 1 kg čisté váhy očištěných pomerančových dílků

350 - 400 cukru 

1 sáček Gelfix  super

Já přidala pro lepší barvu a želírovací schopnost 1/2 lžičky kyseliny citronové, trochu skořice, mandlové aroma a lžíci rumu.

Pomeranče okrájím od bílých slupek i mezi dílky. Bílé slupky způsobují hořkost.
Částečně rozmixuji a pak postupuji podle návodu na želírovacím přípravku. Uvařený džem plním do předehřátých skleniček a otočím dnem vzhůru do doby vychladnutí.

Džem je jemný a pokud nepřidáte strouhanou kůru jak některé recepty uvádějí, nebude ani nahořklý.

Uvařený je za 6 minut.

  Těším se na vaše recepty.

Lenka