CIKORKA je kávovinová
přísada, která se už přes 4 století vyrábí z praženého kořene čekanky. Pražením
kořenů přítomný inulin a další cukry karamelizují (tak vzniká tmavohnědé
zbarvení cikorky), hořčiny se částečně rozkládají, a tím se uvolňují aromatické
látky. Význam cikorky zásadně stoupl v době napoleonských válek, kdy byl omezen
dovoz kávy do Evropy.
Její výroba se po 1. světové válce značně
rozšířila i u nás. Dříve se pro své barvící vlastnosti přidávala do klasické
kávy. Dnes se vyrábí cikorka instantní, nejznámější je tradiční kávovinová směs
Melta.
Melta se vyrábí ze směsi kořene čekanky, cukrové řepy, žita a ječmene. Výborně chutná v kombinaci s mlékem nebo smetanou, ale přidat můžete i čokoládu nebo skořici.
Květ čekanky mě inspiroval k vytvoření této kolekce výrobků, kterou jsem pojmenovala "CIKORKA" a spolu s voňavou kávovinou může být hezkým dárkem.
Melta či jiná kávovina
se při marketingových akcích příliš
nepropaguje. Přitom je to na rozdíl od kávy plnohodnotná součást pitného
režimu , patří ke zdravému životnímu stylu a dnes se stává moderním trendem.
Krásné povídání o cikorce, meltu miluju. A výrobky jsou povedené, v příjemných barvičkách. Líbí se mi úplně všechny :-) Jitka
OdpovědětVymazatLeničko, krásné tvořeníčko a povídání o cikorce!!! Když jsem byla malá, tak nám babička vařila bílou kávu právě z cikorky a melty, pamatuju se, že cikorka byla slisovaná do takových jako "tablet" hnědé barvy. A na těch Tvých obrázcích jsem zjistila, že se vyráběla nedaleko od mého rodiště a to v Humburkách. O tom jsem neměla vůbec tušení. Děkuji za příjemné pokoukáníčko a za osvětu. Krásné dny.
OdpovědětVymazatMoc hezké tvoření a krásné povídání. Melta je fajn. Pamatuji se, že nám ji babička dělávala o prázdninách a k tomu lívance. Hmmmm .... Hezký den. Tina
OdpovědětVymazatMilá Leničko, nádherné tvoření jsi vytvořila a díky meltě a cikorce jsem se vrátila ve vzpomínkách do svého dětství. Mamka i babička vařila bílou kávu ke snídani a dědeček si do velkého hrnku s bílou kávou dával nakrájené kousky chleba. Ty kousky s kůrkou byly fantastické. Ještě teď si pamatuji jejich chuť. Ale to už je tááák strašně dávno.......
OdpovědětVymazatLeni, děkuji ti krásné počtení. Nádhera.
Měj se moc hezky. Jarmila
I moje babička vařila bílou kávu z cikorky a melty (kombinovala obojí) a k snídani byl nakrájený chléb zalitý bílou kávou. Mňamka! Dělám si to i dnes, i když místo melty a cikorky používám KARO.
VymazatLenca piękne prace
OdpovědětVymazatDobré dopoledne Leničko, to je zase krásy pohromadě.Šitíčko je nádherné v krásných barvách a lidový motiv to mu dal šmrnc. Povídání o cikorce je moc zajímavý.Miluji meltu a právě jsem na ni dostala chuť.Už se těším jak si jí po obědě udělám, až malý půjde spinkat a vychutnám si jí u vyšívání.Podložky pod hrnečky jsou taky moc krásné.U nás právě vykukuje sluničko tak Vám přeji krásný sluníčkový den Lea
OdpovědětVymazatLeni,povídání o cikorce je moc hezké a starodávné obrázky k tomu a samozřejmě tvé háčkování a chňapka to dolaďují.Meltu vaříme hodně často,ale zrovna tu karbičkovou nemusím.
OdpovědětVymazatHezký den přeji a zase příjdu nakouknout.
Dáša
Leničko zdravím.To je zase pastva pro oči.Hezký den J
OdpovědětVymazatAhoj Lenko, krásný příspěvek. Meltu mám ráda, ale nějak jsem na ni v poslední době zapoměla. Díky za připomenutí. Hezké dny. Slávka
OdpovědětVymazatLeni,moc pekne jsi clanek napsala a nafotila,ja si meltu zamilovala v obdobi tehotenstvi a kojeni a kdyby jsem po probdelych nocich nepotrebovala probrat kavou,piji ji dodnes.
OdpovědětVymazatLenko, nova kolekce je kouzelna. Mnohe z toho co jsi napsala jsem nevedela, takze diky za doplneni vedomosti. Cikorku jsem nikdy nepila, ale urcite ji v budoucnu vyzkousim. Mej krasny den, Katerina
OdpovědětVymazatLeničko, paráda ... nová kolekce mne přenesla do časů mé babičky, kdy to u ní nádherně vonělo právě po Meltě ... cikorce a žitovce... Holduji kávičce kofeinové, ale nepohrdnu občas ani náhražkou či i dnes kávou špaldovou. Pa a krásné tvořivé dny, Maru
OdpovědětVymazatLení,
OdpovědětVymazatkrásná ,,CIKORKA " sada a moc krásné povídání o kávě :-)
I u nás se jednu dobu pila, ale nějak už nám nechutnala tak jako v dětství u babičky :-)
Posílám mnoho pozdravů na jih !
Lení,
Vymazatmáš u mě na blogu štafetu 11, tak si jí prosím vyzvedni !
Lení nádherný článeček...Meltu a a tyhle milé a chutné náhražky mám moc ráda. Říkám jim zdravé kafíčko :-) Krásné věci jsi stvořila.... Máš proto cit, který je hoden obdivu :-) Krásné dny papa Evča
OdpovědětVymazatLeni, nádherné tvoření a moc milý příspěvek! Pohodový zbytek dne! Adriana
OdpovědětVymazatLeni to je krása--vypadá to překrásně a moc díky za zavzpomínání si.Meltu mě dělávala babička když jsem byla malá když si dělávala kávu a popíjely jsme pak společně :o)Mám na ni díky Tobě takovou chut že si ji budu muset asi koupit.Martina :o)
OdpovědětVymazatLeni, tvé tvořewní jako obvykle - nádhera dokonalá! Já teda Meltu moc ráda nemám, víc mi chutná Caro, to si dělám docela často, zalité trochou horké vody a bohatě doplněné mlékem...má ho rád i Lukáš a sem tam si ode mě odcucne i Fífa, který jinak nic než čistou vodu pít nechce:-). A jak tu tak o tom "kafíčku" píšu, tak jsem na Caro dostala chuť, tak si jdu hrníček pěkně uvařit:-). Krásný večer Leni!
OdpovědětVymazatLeni, parádní kolekce, povídání o meltě a cikorce mě vrátilo do dětských let k babičce, většinou to byla rychlá večeře - bílé kafíčko s pečivem, hezký večer,
OdpovědětVymazatMarcela
Leni,"cikorková" kolekce je moc příjemná,povedla se Ti....no a meltičku...tu mám také ráda.
OdpovědětVymazatS pozdravem Jitka
Leni,jsem ráda že jsi připomenula kávičku kterou pil můj dědoušek a teď léta pijí já.Měl takovou zásobu cikorky,že jí budu asi mít až do smtri,kupuji jen meltu ale v sáčku ta instant je pro mě slabý odvar,takhle se to kdysi pilo cikorka a melta....Tvé cikorkové tvoření se mi moc líbí.Daja
OdpovědětVymazatLenka ani nemám slov - také je všetko opäť krásne. Z Tvojich vecičiek a fotiek ide neskutočne pohodová atmosféra.
OdpovědětVymazatLeni,kolekce je překrásná.Meltu, tu máme moc rádi a nesmí chybět ani o Vánocích k vánočce.Měj krásné dny.Věra.
OdpovědětVymazatLeničko, děkuji za krásné povídání podtrhnuté tvojí krásnou tvorbou.
OdpovědětVymazatIva
Ahoj Len, moc krásnou kolekci jsi vytvořila. Moc se mi líbí háčkované podšálky - vybrala jsi krásné barvičky.
OdpovědětVymazatKrásný nový týden ... Věra
Krásne, úžasné:)
OdpovědětVymazatCikorkovou kolekci máš krásnou Leničko...a poučnou:)))
OdpovědětVymazatZdravím Tě, pa Eva Filipek
Leni, malý blogový domácí úkol pro tebe u nás na blogu:-)
OdpovědětVymazatLeni, to je krásy - od povídání o Meltě - prý se má vždy smíchat půl na půl s Žitovkou - tvrdila má babička, tak to pokaždé doma děláme; po moc pěkné vyšívané věcičky, které se vždy hodí. Radost z tvoření a díky, že ses s námi v předvánočním čase o to podělila. Zdraví Zdeňka z OVA.
OdpovědětVymazatKrásné, ostatně jako všechny výtvory.
OdpovědětVymazatDobrý den, Leničko,
OdpovědětVymazatpokud máte zájem, zvu Vás na Jedenáctkovou štafetu. :-)
http://mamashackem.blogspot.cz/2012/11/jedenactkova-stafeta.html
About three Search engine optimisation systems for internet site pictures
OdpovědětVymazatVisit my website; lawyer search engine optimization
My web blog :: attorney leads
link
OdpovědětVymazatmy web site: bankrupty law
Check out my page - foreclosure defense jacksonville
Look Here
OdpovědětVymazatLook into my site; attorney lead generation
Also visit my site seo for lawyers
gamekiller
OdpovědětVymazatgamekiller app
game killer
gamekiller apk
gamekiller download
The fun part about “The Dating Game” was how the person trying to blindly select a potential date.