................................................. Pokud budete mít zájem o některý výrobek, můžete mi napsat na e- mail: lenkavcelka@centrum.cz ...............................................

pondělí 19. listopadu 2012

KOLEKCE " CIKORKA "


CIKORKA je kávovinová přísada, která se už přes 4 století vyrábí z praženého kořene čekanky. Pražením kořenů přítomný inulin a další cukry karamelizují (tak vzniká tmavohnědé zbarvení cikorky), hořčiny se částečně rozkládají, a tím se uvolňují aromatické látky. Význam cikorky zásadně stoupl v době napoleonských válek, kdy byl omezen dovoz kávy do Evropy.




 Její výroba se po 1. světové válce značně rozšířila i u nás. Dříve se pro své barvící vlastnosti přidávala do klasické kávy. Dnes se vyrábí cikorka instantní, nejznámější je tradiční kávovinová směs Melta. 




Melta se vyrábí ze směsi kořene čekanky, cukrové řepy, žita a ječmene. Výborně chutná v kombinaci s mlékem nebo smetanou, ale přidat můžete i čokoládu nebo skořici.

Květ čekanky mě inspiroval k vytvoření této kolekce výrobků, kterou jsem pojmenovala "CIKORKA" a spolu s voňavou kávovinou může být hezkým dárkem.




I když jste třeba tvrdohlaví milovníci kávy, alespoň jednu z jejich výše zmíněných náhražek vyzkoušejte. Přenesete se do dob dávno minulých, poznáte, co popíjeli naši předkové a ještě něco uděláte pro své zdraví. A třeba Vám nakonec přeci jen cikorka či melta zachutná.

Melta či jiná kávovina
 se při marketingových akcích příliš nepropaguje. Přitom je to na rozdíl od kávy plnohodnotná součást pitného režimu , patří ke zdravému životnímu stylu a dnes se stává moderním trendem. 


35 komentářů:

  1. Krásné povídání o cikorce, meltu miluju. A výrobky jsou povedené, v příjemných barvičkách. Líbí se mi úplně všechny :-) Jitka

    OdpovědětVymazat
  2. Leničko, krásné tvořeníčko a povídání o cikorce!!! Když jsem byla malá, tak nám babička vařila bílou kávu právě z cikorky a melty, pamatuju se, že cikorka byla slisovaná do takových jako "tablet" hnědé barvy. A na těch Tvých obrázcích jsem zjistila, že se vyráběla nedaleko od mého rodiště a to v Humburkách. O tom jsem neměla vůbec tušení. Děkuji za příjemné pokoukáníčko a za osvětu. Krásné dny.

    OdpovědětVymazat
  3. Moc hezké tvoření a krásné povídání. Melta je fajn. Pamatuji se, že nám ji babička dělávala o prázdninách a k tomu lívance. Hmmmm .... Hezký den. Tina

    OdpovědětVymazat
  4. Milá Leničko, nádherné tvoření jsi vytvořila a díky meltě a cikorce jsem se vrátila ve vzpomínkách do svého dětství. Mamka i babička vařila bílou kávu ke snídani a dědeček si do velkého hrnku s bílou kávou dával nakrájené kousky chleba. Ty kousky s kůrkou byly fantastické. Ještě teď si pamatuji jejich chuť. Ale to už je tááák strašně dávno.......
    Leni, děkuji ti krásné počtení. Nádhera.
    Měj se moc hezky. Jarmila

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. I moje babička vařila bílou kávu z cikorky a melty (kombinovala obojí) a k snídani byl nakrájený chléb zalitý bílou kávou. Mňamka! Dělám si to i dnes, i když místo melty a cikorky používám KARO.

      Vymazat
  5. Dobré dopoledne Leničko, to je zase krásy pohromadě.Šitíčko je nádherné v krásných barvách a lidový motiv to mu dal šmrnc. Povídání o cikorce je moc zajímavý.Miluji meltu a právě jsem na ni dostala chuť.Už se těším jak si jí po obědě udělám, až malý půjde spinkat a vychutnám si jí u vyšívání.Podložky pod hrnečky jsou taky moc krásné.U nás právě vykukuje sluničko tak Vám přeji krásný sluníčkový den Lea

    OdpovědětVymazat
  6. Leni,povídání o cikorce je moc hezké a starodávné obrázky k tomu a samozřejmě tvé háčkování a chňapka to dolaďují.Meltu vaříme hodně často,ale zrovna tu karbičkovou nemusím.
    Hezký den přeji a zase příjdu nakouknout.
    Dáša

    OdpovědětVymazat
  7. Leničko zdravím.To je zase pastva pro oči.Hezký den J

    OdpovědětVymazat
  8. Ahoj Lenko, krásný příspěvek. Meltu mám ráda, ale nějak jsem na ni v poslední době zapoměla. Díky za připomenutí. Hezké dny. Slávka

    OdpovědětVymazat
  9. Leni,moc pekne jsi clanek napsala a nafotila,ja si meltu zamilovala v obdobi tehotenstvi a kojeni a kdyby jsem po probdelych nocich nepotrebovala probrat kavou,piji ji dodnes.

    OdpovědětVymazat
  10. Lenko, nova kolekce je kouzelna. Mnohe z toho co jsi napsala jsem nevedela, takze diky za doplneni vedomosti. Cikorku jsem nikdy nepila, ale urcite ji v budoucnu vyzkousim. Mej krasny den, Katerina

    OdpovědětVymazat
  11. Leničko, paráda ... nová kolekce mne přenesla do časů mé babičky, kdy to u ní nádherně vonělo právě po Meltě ... cikorce a žitovce... Holduji kávičce kofeinové, ale nepohrdnu občas ani náhražkou či i dnes kávou špaldovou. Pa a krásné tvořivé dny, Maru

    OdpovědětVymazat
  12. Lení,
    krásná ,,CIKORKA " sada a moc krásné povídání o kávě :-)
    I u nás se jednu dobu pila, ale nějak už nám nechutnala tak jako v dětství u babičky :-)
    Posílám mnoho pozdravů na jih !

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lení,
      máš u mě na blogu štafetu 11, tak si jí prosím vyzvedni !

      Vymazat
  13. Lení nádherný článeček...Meltu a a tyhle milé a chutné náhražky mám moc ráda. Říkám jim zdravé kafíčko :-) Krásné věci jsi stvořila.... Máš proto cit, který je hoden obdivu :-) Krásné dny papa Evča

    OdpovědětVymazat
  14. Leni, nádherné tvoření a moc milý příspěvek! Pohodový zbytek dne! Adriana

    OdpovědětVymazat
  15. Leni to je krása--vypadá to překrásně a moc díky za zavzpomínání si.Meltu mě dělávala babička když jsem byla malá když si dělávala kávu a popíjely jsme pak společně :o)Mám na ni díky Tobě takovou chut že si ji budu muset asi koupit.Martina :o)

    OdpovědětVymazat
  16. Leni, tvé tvořewní jako obvykle - nádhera dokonalá! Já teda Meltu moc ráda nemám, víc mi chutná Caro, to si dělám docela často, zalité trochou horké vody a bohatě doplněné mlékem...má ho rád i Lukáš a sem tam si ode mě odcucne i Fífa, který jinak nic než čistou vodu pít nechce:-). A jak tu tak o tom "kafíčku" píšu, tak jsem na Caro dostala chuť, tak si jdu hrníček pěkně uvařit:-). Krásný večer Leni!

    OdpovědětVymazat
  17. Leni, parádní kolekce, povídání o meltě a cikorce mě vrátilo do dětských let k babičce, většinou to byla rychlá večeře - bílé kafíčko s pečivem, hezký večer,
    Marcela

    OdpovědětVymazat
  18. Leni,"cikorková" kolekce je moc příjemná,povedla se Ti....no a meltičku...tu mám také ráda.
    S pozdravem Jitka

    OdpovědětVymazat
  19. Leni,jsem ráda že jsi připomenula kávičku kterou pil můj dědoušek a teď léta pijí já.Měl takovou zásobu cikorky,že jí budu asi mít až do smtri,kupuji jen meltu ale v sáčku ta instant je pro mě slabý odvar,takhle se to kdysi pilo cikorka a melta....Tvé cikorkové tvoření se mi moc líbí.Daja

    OdpovědětVymazat
  20. Lenka ani nemám slov - také je všetko opäť krásne. Z Tvojich vecičiek a fotiek ide neskutočne pohodová atmosféra.

    OdpovědětVymazat
  21. Leni,kolekce je překrásná.Meltu, tu máme moc rádi a nesmí chybět ani o Vánocích k vánočce.Měj krásné dny.Věra.

    OdpovědětVymazat
  22. Leničko, děkuji za krásné povídání podtrhnuté tvojí krásnou tvorbou.
    Iva

    OdpovědětVymazat
  23. Ahoj Len, moc krásnou kolekci jsi vytvořila. Moc se mi líbí háčkované podšálky - vybrala jsi krásné barvičky.
    Krásný nový týden ... Věra

    OdpovědětVymazat
  24. Cikorkovou kolekci máš krásnou Leničko...a poučnou:)))
    Zdravím Tě, pa Eva Filipek

    OdpovědětVymazat
  25. Leni, malý blogový domácí úkol pro tebe u nás na blogu:-)

    OdpovědětVymazat
  26. Leni, to je krásy - od povídání o Meltě - prý se má vždy smíchat půl na půl s Žitovkou - tvrdila má babička, tak to pokaždé doma děláme; po moc pěkné vyšívané věcičky, které se vždy hodí. Radost z tvoření a díky, že ses s námi v předvánočním čase o to podělila. Zdraví Zdeňka z OVA.

    OdpovědětVymazat
  27. Krásné, ostatně jako všechny výtvory.

    OdpovědětVymazat
  28. Dobrý den, Leničko,
    pokud máte zájem, zvu Vás na Jedenáctkovou štafetu. :-)
    http://mamashackem.blogspot.cz/2012/11/jedenactkova-stafeta.html

    OdpovědětVymazat
  29. About three Search engine optimisation systems for internet site pictures

    Visit my website; lawyer search engine optimization
    My web blog :: attorney leads

    OdpovědětVymazat
  30. Look Here

    Look into my site; attorney lead generation
    Also visit my site seo for lawyers

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám za milé komentáře a návštěvu blogu. ♥♥♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...