Takový chleba, nechleba nebo snad buchta ?
Nabízí se i jiné varianty náplně. Napadly mě třeba sušená rajčata, oregáno a sýr nebo bazalkové pesto, sýr ... a semínka, ty mám ráda.
Tak pojďme na to :-)
BYLINKOVO - SÝROVÝ CHLÉB
60 g rozpuštěného tuku
150 ml vlahého mléka ( část lze nahradit i vodou )
1 vejce
300 g hladké mouky ( část lze nahradit chlebovou moukou nebo celozrnnou )
50g hrubé mouky
půl balíčku sušeného droždí ( cca 12 g čerstvého )
sůl ( dala jsem 1 lžíci )
1 lžička cukru
semínka ( sezam, len, slunečnice )
Náplň
250 g strouhaného eidamu
2 stroužky rozmačkaného česneku
50g rozpuštěného másla
bylinky
Uděláme klasicky kynuté těsto.
Až zdvojnásobí objem, vyválíme na pomoučeném válu obdélník zhruba 30x50 cm.
Potřeme rozpuštěným máslem s česnekem a přidáme strouhaný sýr. Dala jsem i pár oliv, sekaný špenát a pažitku ze zahrádky.
Směs bylinek - např. oregáno, bazalku, rozmarýn, tymián, majoránku, medvědí česnek... jak je libo.
Obdélník těsta rozkrájíme na 6 dílů, které naskládáme na sebe. Vzniklý pás těsta s náplní mírně rukama přitlačíme a opět rozdělíme na 6 dílů.
Tyto díly naskládáme řeznou hranou do chlebíčkové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
Opět dáme na 1 hod. kynout.
Chutná teplý i studený.
Tak pa pááá a přeji pohodovou neděli.
Lenka
Leničko ráda nahlížím do tvého blogu ...na tvé dokonalé šití a háčkování a poslední dobou i na tvé recepty !!! měj pěknou neděli , Iva
OdpovědětVymazatIv, ráda Tě tu vidím a moc děkuji za komentář. I Tobě přeji hezkou neděli :-)
VymazatAhoj Leni, něco podobného jsem pekla ve sladké variantě a bylo to moc dobré. Slanou variantu určitě zkusím, díky za návod. Hezký zbytek neděle. Ahoj Zuzana
OdpovědětVymazatZuzi, recept na sladký chlebík jsem také postřehla. Tuším, že tam byla skořice, ořechy a strouhaná jablka. Pak přelité sladkou omáčkou. Něco podobného jako šneci či kringel, viď ? hezký zbytek týdne. Ahoj :-)
VymazatDíky za inspiraci..vypadá výborně..určitě vyzkouším..Inka
OdpovědětVymazatTo je Leni super recept,s bylinkami můžu cokoliv...upeču i tento chlebík....Šárka
OdpovědětVymazatAhoj Leni...musím říct, že chlebík vypadá skvěle.
OdpovědětVymazatVyzkouším ho asi velmi brzy.
Měj se prima, pa Martina
Leni vypadá to báječně.Určitě brzy vyzkouším. Lenka
OdpovědětVymazatSenza nápad:) Mám chuť to vyskúšať.
OdpovědětVymazatm.
Bardzo smacznie wygląda. Jesteś bardzo zdolną kucharką :)
OdpovědětVymazatPozdrawiam gorąco!
mňáááááááááám to si musím opsat vyzkoušet no prostě to musím mít Krása :)
OdpovědětVymazatLeni....mňam,chlebík láká....zdá se,že vyzkouším:-)
OdpovědětVymazatHezký týden,Jitka
Leni, vypadá naprosto luxusně. Ten musí vonět a hlavně chutnat. Receptík ukládám a co nejdřív vyzkouším.
OdpovědětVymazatHezký nový týden ... Věra
Vyzerá to super, istotne to spravím aj ja, páči sa mi hlavne nápad s ukladaním, nemá to chybu, gratulujem!
OdpovědětVymazatTedy Leničko, tohle bude asi velká dobrota! Takové věci u nás mají vždycky úspěch.
OdpovědětVymazatDěkuji za recept a přeji příjemný večer, Helena
Lenka pięknie, smacznie! Zainspirowałaś mnie tym chlebkiem. Pozdrawiam serdecznie !
OdpovědětVymazatTen vypadá lákavě! Díky za inspiraci ;-)
OdpovědětVymazat