Tradiční zdobené medové perníčky, které zdobí vánoční stůl a v mnoha
domácnostech i samotné stromky, zná snad každý. Málokdo ale ví, že
nejstarší forma českého perníku pochází z 16. století.
Jedná se o
takzvaný staročeský reliéfní perník, který vždy sloužil spíše k
dekoraci. Je tvrdý a na zdi vydrží viset i
dvacet let. Podle původní receptury ho v Česku vyrábí jen pár perníkářů.
Výroba perníku je fyzicky náročná práce, kterou původně vykonávali muži.
Dostatečně zpracované těsto tlačím do forem a z jedné dávky vyrobím za den asi dva plechy. Není to tedy nic snadného ani levného na výrobu.
********
Jestli máte zájem o Vánoční perníčky, kontaktujte mě e-mailem : lenkavcelka@centrum.cz
Ještě pár čerstvě upečených perníků je k dispozici.
********
Moje milé, přeji Vám pohodičkový víkend.
Lenka
Leni, perníčky máš úžasné. Jeden je hezčí než druhý. Měj se krásně Anny
OdpovědětVymazatLenička, poznám takéto perníčky. Predávajú ich na rôznych trhoch a jarmokoch. Máš pravdu, sú drahé, ale istotne cena zodpovedá práci. Tie tvoje sú nádherné!!!
OdpovědětVymazatBeautiful,very interesting!!
OdpovědětVymazatHappy week.:*
Ty jsou nádherné :)
OdpovědětVymazatNádherné perníky...moc obdivuji tuto práci Marťula
OdpovědětVymazatLeni, nádhera. Letos jsem se do vytlačovaných perníčků dost zakoukala, tak si napíšu ježíškovi o formu.
OdpovědětVymazatPerníčky jsem dostala loni ve ,,vánoční výměně,, a ani jsem se neodvážila je sníst ,jak jsou nádherné ♥ zůstanou asi těch 20let :-))))
OdpovědětVymazatLeni, to jsi dobrá ♥ - dva plechy denně...já je dělám podle staré receptury (viz.můj blog) a než to všechno uzraje, zaschne...tak stihnu tak dva plechy za měsíc :o)))...ale je pravda, že tchyně je má ode mně již sedm let a rok co rok je věší na adventní větve...a stále nádherně voní. takže přeji voňavý a usměvavý advent Mokopa
OdpovědětVymazatNox-app
OdpovědětVymazatOpen bin files
OdpovědětVymazatOpen DLL files
OdpovědětVymazat