................................................. Pokud budete mít zájem o některý výrobek, můžete mi napsat na e- mail: lenkavcelka@centrum.cz ...............................................

neděle 10. července 2016

ČESNEKOVÉ VÝHONKY - PESTO

Na vrcholu česneku paličáku se objevuje květenství, které se zaštipuje, aby síla česneku nešla do květů, ale zpět k samotnému česneku.
aby síla česneku nešla do květu, ale zpět ke kořenům, tedy k samotnému česneku.

Květenství tvoří malá pacibulka a zelený dlouhý výhonek. Výhonky i pacibulky se dají využít v kuchyni jako chutná delikatesa. 

VÝHONKY mají jemnou, česnekovou chuť a jejich využití v kuchyni je poměrně všestranné. Po krátkém asi 1-2 min. blanšírování můžete použít do salátů, pomazánek...
PACIBULKY jsem využila na výrobu česnekového pesta. Pesto má jemně česnekovou příchuť a píše se, že v lednici vydrží až půl roku.  




PESTO Z ČESNEKOVÝCH PACIBULEK vyrobíte jednoduše. Stačí rozmixovat či umlýt pacibulky s olejem a dostatečně prosolit. Můžete přidat i sušená rajčata nebo ořechy.


Pestem jsem ochutila tvaroh. Rychlou pomazánku namazala na domácí bramborové bulky.


Nakrájené výhonky zapekla do musaky. 
Další část úrody je uložená v mrazáku. 
Výhonky mají všestranné využití do vařených, smažených, dušených pokrmů.



6 komentářů:

  1. Leni, dostala jsem hlad! Tolik dobrot a tak krásně nafocené!
    Přeji krásné dny, Helena

    OdpovědětVymazat
  2. Lenko, pesto jsem už dělala z bazalky a medvědího česneku, ale z výhonků česneku to slyším a vidím poprvé!Přeji krasne léto Vám všem na jih:-)P.s.U mě na blogu mas v posledním příspěvku maly dárek ;-)

    OdpovědětVymazat
  3. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  4. Zajímavý Blog super zase se něco přiučím natrefila jsem náhodou už jsem si ho uložila s dovolením děkuji a přeji krásnou dobrou noc

    OdpovědětVymazat
  5. Zajímavý Blog super zase se něco přiučím natrefila jsem náhodou už jsem si ho uložila s dovolením děkuji a přeji krásnou dobrou noc

    OdpovědětVymazat
  6. Zajímavý Blog super zase se něco přiučím natrefila jsem náhodou už jsem si ho uložila s dovolením děkuji a přeji krásnou dobrou noc

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám za milé komentáře a návštěvu blogu. ♥♥♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...