SRDÍČKA BÍLÉ HRABĚNKY

Slova jsou jako květiny,

mají jemnou chuť.

Nádherným pocitům dají křídla.

SRDÍČKA BÍLÉ HRABĚNKY jsem už jednou šila v béžové kombinaci. 

Ke starorůžovým pivoňkám se mi líbí popelavě šedé háčkování.

Pivoňky jsou zažloutlé dobou a stále jemně voní.

MALIČKÁ POMNĚNKA

Ahoj všem,

posílám pár MALIČKOSTÍ z mé tvořivé dílny. 

Malovaný textil ve venkovském stylu tentokrát s POMNĚNKAMI.

 

Pomněnky jsou jak krajky z nebe. 

Jsou MALIČKÉ, křehké...  jsou nádherné. 

MALIČKOSTI TVOŘÍ SVĚT , ALE SVĚT NENÍ MALIČKOST

Přeji krásný víkend.

ahoj Lenka

INDIÁNSKÁ BORŮVKA - muchovník olšolistý

Muchovník (Amelanchier) je okrasný keř, jehož plody jsou jedlé a dokonce velmi chutné. Tato dřevina, původem ze severní Ameriky, je  velmi oblíbená také proto, že se takříkajíc „pěstuje sama“. Je plně mrazuvzdorný, odolný vůči suchu. Nevyžaduje ani speciální složení půdy. Nejsou napadány téměř žádnými chorobami ani škůdci.

Bobule mají tak sladkou příchuť, že až připomínají marcipán a podle vzhledu je snadno zaměníte s velkoplodými borůvkami. Toto ovoce je však daleko zdravější než klasické borůvky. Dužina plodů je šťavnatá. Pro vyšší výtěžnost šťávy je výhodné, pokud se plody nechají po sklizni ještě asi 7 dnů přezrát. Pak se vylisuje až 80 % šťávy. Šťáva má nádhernou karmínovou barvu.  

Z plodů může být marmeléda nebo kompot, víno nebo ovocný koláč. Listy se suší pro přípravu čaje, který má příznivé účinky na trávicí soustavu a pročišťuje organismus. 

 Marmeláda z indiánských borůvek

1 kg muchovníků
40 dkg třtinového cukru
1/2 lžičky mleté skořice
4 hřebíčky

2 dcl červeného vína
1/2 lžičky kyseliny citronové 

1/2 sáčku Gelfix super

Plody jsou malvice, proto jsem je nejprve rozmixovala a přecedila přes síto. Jsou silně želírující a tak z vlastní zkušenosti doporučuji mixovat a cedit po částech. Já to nevěděla a z misky jsem vyklopila jakýsi  rosol, který jsem pak za pomoci červeného vína cedila. 

Směs ovoce a vína jsem dala na plotnu. Přidala část cukru s Gelfixem, skořici, roztlučený hřebíček. Povařila 1 min. a přidala zbytek cukru. Marmeládu ještě nechala 5 min. probublat.

Horkou směs nalila do skleniček a otočila dnem vzhůru do vychladnutí.

Skleničky jsem označila etiketou.

 

..... a takto hezky kvete

... na podzim je úžasně zbarvené listí

Přeji sluníčkové léto.

Lenka

SLUNCE, DOMÁCÍ NUDLE, JAHODY

Chtěla jsem napsat SLUNCE, SENO, JAHODY, ale seno nesuším. Suším domácí nudle. 

Na našich zahrádkách i v obchodech je nyní k sehnání velké množství nejrůznějších druhů ovoce, které se hodí pro přípravu domácích marmelád, džemů, sirupů atp. V obchodech je dnes k sehnání velké množství různých marmelád, ale není nad ty, které si připravíme doma vlastnoručně. Máme jistotu, že jsou připraveny z kvalitních surovin a určitě zachutnají celé rodině.

Nejjednodušší příprava je za pomoci želírujících přípravků, které obsahují pektin, cukr a kyselinu citronovou např. Gelfix extra, pokud se budete řídit pokyny na obalu není už zapotřebí marmeládu jinak sterilovat ani konzervovat.

Možná se budete smát, že v dnešní době, kdy je na trhu spousta průmyslově vyráběných těstovin, vás nabádám k tomu, aby jste dělaly domácí nudle do polévky. Ale když to jednou vyzkoušíte, zjistíte, že tolik práce s nimi zase není a polévka s domácími nudlemi je dočista jiná, než s těmi kupovanými.

DOMÁCÍ NUDLE

300 g hrubé mouky

2 vejce

2-3 lžíce mléka nebo vody

2 lžičky oleje

Do mouky udělejte důlek, vyklepněte do něj vejce a nožem vmíchejte od středu mouku. Pak přidejte vodu, olej a vypracujte vláčné těsto. Mouku postupně zapracovávám a někdy mi i zůstane stanou. Rozválejte těsto na velmi tenký plát, nechejte jej proschnout 10 minut, pak obraťte a opět nechejte proschnout. Asi za 10 minut plát nakrájejte na pruhy široké asi tři centimetry, složte je na sebe (asi v pěti vrstvách) a ostrým tenkým nožem nakrájejte na jemné nudle. Můžeme krájet i širší nudle - fleky nebo cokoliv, co potřebujeme. 

Rozložte je na vál nebo na čistou utěrku v nízké vrstvě a nechejte zaschnout. 

Já dnes využila sluníčka a nudle mi proschly během  dopoledne. 

Důkladně suché těstoviny lze uložit do dózy na příště.

KYTKY Z NAŠÍ ZAHRADY

Zvonečky se mi rozrůstají každým rokem čím dál víc. Mezi nimi je již ostříhaná levandule.

Lilie mám ráda, protože vždy ustojí i silný vítr.

Už začínají nakvétat minirůžičky.

Pupalka naopak pomalu odkvétá. Chtěla jsem vyzkoušet pupalkový olejíček. Asi nestihnu.

Itea virginská mi každou zimu namrzne a tak je stále malá. Na podzim má hezky zbarvené listy.

Rozchodník si opravdu chodí kam se mu zachce. 

Denivky a rozrazil veronika. Původně byl na sáčku se semínky růžovobílý rozrazil. Vyrostl modrý.

Noční zahradní funidlo. 

Fotka je nekvalitní. Narychlo jsem ježka vyfotila v úplné tmě, aby naše dvouletá Janinka viděla kdo tu chroupá šneky.

RECYKLACE PAPíRU

Papír je asi nejznámějším recyklovatelným materiálem. Úhledně svázané hromádky novin jsme odevzdávali už na základce. Zatímco odevzdaný papír (ať už ve školách nebo sběrných dvorech) se vrací v podobě sešitů, kartonových krabic nebo v poslední řadě jako obal na vajíčka, doma si můžeme starý papír proměnit v mnohem zajímavější a užitečné věci. 

Vyrobit si košík na míru.  Hotový výrobek se namoří požadovaným odstínem. Pokud máte rádi ubrouskovou techniku, můžete ozdobit vytvořenou věc obrázky. Košíky můžete protáhnout ozdobné stuhy nebo přilepit látkové kytičky či korálky.

Umotala jsem dózu na uložení nezbytných maličkostí v předsíni, v kuchyni, v koupelně, ložnici....  Možná někomu připadají košíky pletené z papírových ruliček méněcennější, oproti proutí, ale dle mého názoru jsou mnohdy pevnější.

Je tu hodně šikulek. Mě poslední dobou nadchlo papírové pletení od Martinky. http://naskrasnydomov.blogspot.com/

Holky, taky bych vám chtěla poděkovat za milé komentáře. Jsem ráda, že nakukujete. 

Užívejte si volna.

Lenka

LEHKÁ JAKO PEŘÍČKO

Přeji hezký den kuchařinky,

na ovocné koláče, moučníky, bublaniny je nepřeberné množství receptů. Já mám jeden oblíbený. To proto, že je opravdu lehký na přípravu. A je lehký i pro mlsný jazýček.

 LITÁ BUBLANINA S TVAROHEM

Těsto  na nižší bublaninu

1 vejce

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

1 hrnek cukru krystal

2 hrnky polohrubé mouky

1 kypřící prášek do pečiva

( dělávám 1 a půl nebo dvojitou dávku těsta na plech, bublanina je pak vyšší )

Tvarohová náplň:

1 tvaroh

1 vejce

cukr moučka

Těsto umíchám a naliji na plech vyložený pečícím papírem. Pokladu libovolným ovocem. V tomto případě rybízem. Mezi ovoce lžící sázím tvarohovou náplň. Hotovo a šup do předehřáté trouby.

K tomu dobrý čaj nebo kávu a při odpoledním dýchánku na zahradě už nám nebude nic chybět.

 Bude Mi Lehká Zem   ~~~  lehká jako peříčko

  

HLEDÁM NĚJAKÉ VOŇAVKY

AHOJ  LÉTO, 

hledám ještě nějakou krásně vonící voňavku. 

Hmmm, vždyť já vím. Není to vůně jedna, ale stovky, tisíce vůní. 

Procházím zahradou, mhouřím oči proti sluníčku a cítím vůni léta.

Jako při procházce lesní mýtinkou kde voní mateřídouška.

Jako u babičky, když ze skříně s ložním prádlem zavane levandule.

Letošní léto jsem ukryla do lněného srdíčka s háčkovanou kytkou. Srdíčko je ručně obšité pevnou přízí. Díky delší stužce můžu "voňavé léto" zavázat na úchytku nočního stolku nebo lampičku a budu mít ty nejkrásnější sny.

Také zavážu srdíčko na ramínko ve skříni. Už se těším na přírodní luxus vonícího léta. 

Naplňuje mě štěstím vůně čerstvě posečené louky, která je ukrytá v podložce pod hrnek.
Vůně borového lesa v rozpáleném letním dni i omamná vůně lilií v chladném kostele.

Čerstvě upečený chléb ze zlatých klasů.

Učaruje mě i mletá káva plná slunce.

No a co bych to byla za včelku ?
Samozřejmě ráda čichám k medu, medovým perníkům  i k medovině.

Mám ráda voňavé marmelády z jahod, malin a borůvek na lívancích.

DÍKY LÉTO !!

Pokud také hledáte voňavku krásně vonící, jste vítáni v obchůdku Lenky včelky.

Požehnaný čas

Když je v létě pokoseno,
když se tráva mění v seno,
je požehnaný čas, je požehnaný čas.
Když se tůni mihnou pstruzi,
jedni tam a zpátky druzí,
je požehnaný čas, je požehnaný čas.

Važte si léta, nebude,
čichejte, jak pěkně voní,
děkujte slunci, že mu jde
na ruku, tak jako loni.

Když je léto právě v půli,
když jsou medu plné úly,
je požehnaný čas, je požehnaný čas.
Když nás v létě láska zmámí,
to je přímo pánbůh s námi,
je požehnaný čas, je požehnaný čas.
...
/Zdeněk Svěrák/